Receta del día: Sorbete de sandía

Hay días  que en nuestros paseos matutinos por los blogs descubrimos verdaderas joyas. Como es el caso del blog Food for my Family, donde podrás encontrar recetas realmente deliciosas y sobre todo fáciles y divertidas. Por eso no hemos podido resistirnos y la receta del día la tomamos de este blog.  Os va a encantar 😀

Sorbete de sandía – by food for my family

Ingredientes

1 taza de agua

1 taza de azúcar

8 tazas de sandía fresca en cubitos

1/3 de taza de zumo de limón

Preparación

Poner el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición y vigilar hasta que el azúcar se disuelva y se haga jarabe. Retirar del fuego y dejar enfriar. En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle los cubos de sandía, el jarabe y el zumo de limón. Mezclar hasta que quede suave. Si tienes una máquina de helados mezclar en ella durante unos minutos la mezcla. Verter en el mismo cuenco de la sandía natural y congelar removiendo cada 10 min aprox. Servir en el recipiente que prefieras, barquillo, fuente o cortando como si de sandía se tratase 😀

Sacar los cubitos de sandía

preparar el jarabe y mezclar los ingredientes en el procesador

Rellenar la sandía y congelar 😀

Da para  8-10 porciones.