Receta del día: Ensalada de fresas y espinacas baby

Esta receta no solo es refrescante y perfecta para el verano, sino que además nos aporta esa fuerza que solo saben dar las espinacas. si  no lo crees pregúntale a Popeye jajajajjajaj 😀

ver receta original aquí 😀

Ingredientes

2 tazas de fresas de temporada

125 gr de primeros brotes de espinaca

Una rueda grande de queso de cabra

100 grs de nueces peladas

Vinagre balsámico

Aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

Preparación

Lavar las fresas, quitar el rabillo y cortar en cuartos. En un bol grande mezclar las espinacas, las fresas, las nueces ligeramente tostadas y el queso troceado. Emulsionar 6 cucharadas de aceite de oliva con 2 de vinagre balsámico y añadir a la mezcla de la ensalada. Salpimentar al gusto.

Nuestra recomendación:

Marinar las fresas en la emulsión de aceite y vinagre balsámico con un toquecito de zumo de lima durante al menos 2 horas antes 😀

Anuncios

Etiquetas: , , , , ,

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: