Receta del día: Aperitivos de caprese

Un clásico de los veranos es la ensalada Caprese, con su tomatito, esa mozarella y el  toque refrescante. Sencilla pero llena de sabor 🙂 Os traemos una versión mini que es perfecta para los aperitivos 🙂 esperamos que os guste.

Puedes ver la receta original aquí

 

Ingredientes

Queso Mozarella mini

Tomatitos cherry

Hojas de albahaca

Palillos de madera largos

Aceite de oliva y Vinagre balsámico

Preparación:

Pinchar en cada palillo un tomatito y una mini bolita de queso. Envolver con una hoja de Albahaca, colocar sobre una bandeja. Cuando estén todos montados aderezar con una emulsión de aceite y vinagre balsámico. Dejar enfriar un poco en la nevera.

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